【线上线下】良品铺子俯身肉搏红海 零食品牌暗战异常激烈

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    良品铺子俯身肉搏红海 零食品牌暗战异常激烈

春节将至，亲朋相聚，除了积攒一年的唠唠叨叨，嘴里总要塞点什么才能算团圆。正餐之外，解闷解馋的重任就交到了零食手里。

这几年，乘互联网之风行销全国的线上零食品牌，受到市场和资本的青睐，佼佼者已显露锋芒：三只松鼠、百草味和良品铺子，三家主打产品都是坚果速度发展之快令人瞠目。

比如本文要介绍的良品铺子，2014年布局各网络平台，2017年线上营收就达到了23亿，占营收的45%，相当于再造了一个良品铺子。而主营线下的品牌，即使是国内知名的洽洽瓜子，同期营收增长5亿，增速差距云泥之别。

零食品牌线上高速发展的光鲜表面下，暗战异常激烈。

01 群雄逐鹿的红海行业

对于消费品行业来说，能占领消费者心智的就是好产品。酷热干渴，立刻想到冰可乐。走亲访友，带上特色糕点糖果。情人节送玫瑰巧克力，这些都是食品行业经典的案例。

零食，或者说休闲食品，重在一个“闲”字。嘴巴闲下来，就想吃点啥，而且一不小心就吃完一包，复购率高，是个需求无限的好行业。

这个行业的经营流程十分简单：厂商要么自己买原料生产，比如洽洽瓜子、盐津铺子、好想你等。要么将生产环节外包，然后贴上自己的牌子线上线下销售，比如良品铺子和来伊份。