【线上线下】专访百果园总裁徐艳林：线上线下融合才是终极模式

    专访百果园总裁徐艳林：线上线下融合才是终极模式

生鲜是一个万亿级的大市场，一直以来都是兵家必争之地。不过因其高损耗、非标化，行业的发展一直相对较慢。

近年来，不少综合电商和垂直电商开始在生鲜领域发力，并逐渐从线上开始涉足线下。前有易果生鲜牵手线下实体（苏宁小店、联华超市），每日优鲜的前置仓模式，后有盒马鲜生线下门店导流线上的逻辑。

而从2002年就开始探索的水果连锁品牌百果园，却正在走出了一条与电商“相反”的路径：从线下反向整合线上。此前，百果园一直致力于整合供应链，标准化种植、采摘、运输、仓储和零售流程，而现在，百果园正在迎来爆发。

从开年到现在，百果园动作频频：先是年初宣布获得15亿元以上b轮融资，此时百果园投前估值达到85亿。同时，宣布重新开放社会化加盟，加速店面拓展。近日，再次宣布重启果汁项目，推出猴果滋品牌，进军nfc果汁领域。

加速，正在成为百果园的共识之一。“经过16年的积累，我们在水果供应链、零售经验和连锁管理方面都有了一定优势，现在到了规模化复制的阶段。”百果园总裁徐艳林告诉记者。

此前，百果园已经进入40多个城市，全国门店数达2800家。开放加盟后，百果园2018年的目标是在全国新开门店1200家。2020年，计划总计开出1万家店、年销售额达到400亿元。

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